Hilton Pattaya

โรงแรมฮิลตัน พัทยา จัดการแข่งขันทำอาหารและเครื่องดื่ม F&B Masters ประจำปี 2561/2562

โรงแรมฮิลตัน พัทยา จัดการแข่งขันทำอาหารและเครื่องดื่ม หรือ F&B Masters ประจำปี 2561/2562 ซึ่งเป็นการแข่งขันที่จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 เพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือทางด้านต่างๆ จากผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดกว่า 52 ท่าน ได้แก่ การทำอาหาร, การทำขนม, บาริสต้า และบาร์เทนเดอร์ ผู้ชนะเลิศในแต่ละสาขา จะได้เป็นตัวแทนของโรงแรมฮิลตัน พัทยา เข้าแข่งขันในระดับประเทศต่อไป

ผู้ชนะเลิศการแข่งขันในสาขาต่างๆของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ได้แก่
• การแข่งขันทำอาหาร: คุณมุกดา อินทร์จันทร์ ตำแหน่งรองหัวหน้าเชฟ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน
• การแข่งขันทำขนม: คุณชัชญา แก้วกาญนาลัย ตำแหน่งผู้ช่วยเชฟ จากครัวเบเกอรี่
• การแข่งขันบาริสต้า: คุณปาริฉัตร ประโม ตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟ จากห้องอาหารแฟลร์
• การแข่งขันบาร์เทนเดอร์: คุณศานติ อุสาพรหม ตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ จากห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน

การแข่งขัน F&B Masters เป็นการแข่งขันทำอาหารและเครื่องดื่มที่จัดขึ้นทุกปี ภายในโรงแรมเครือฮิลตันภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอินเดีย ประกอบไปด้วย 5 สาขา ได้แก่ การทำอาหาร, การทำขนม, บาริสต้า, บาร์เทนเดอร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ และแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่ ระดับโรงแรม, ระดับประเทศ และระดับภูมิภาค ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านจะต้องแสดงความรู้ความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์ ในการคิดค้นเมนูใหม่ๆตามโจทย์การแข่งขันต่างๆ เพื่อนำเสนอคณะกรรมการ นอกจากรสชาติที่ดีเลิศ และการตกแต่งที่สวยงามของเมนูนั้นๆแล้ว ความสะอาดและความปลอดภัยในทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ยังเป็นหลักเกณฑ์การตัดสินที่สำคัญที่ผู้เข้าแข่งขันทุกท่านต้องคำนึงถึงอีกด้วย และผู้ชนะเลิศในระดับโรงแรมในแต่สาขา จะเป็นตัวแทนของโรงแรมเข้าแข่งขันในระดับประเทศ ที่จะจัดขึ้น ณ โรงแรมฮิลตัน พัทยา ในเดือนพฤศจิกายน 2561 นี้

สามารถติดตามข่าวสาร และกิจกรรมต่างๆของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ได้ที่ facebook.com/PattayaHilton


Hilton Pattaya Announces Hotel Winners of Hilton South East Asia & India F&B Masters 2018/2019

Hilton Pattaya today announced the winners of the 5th Hilton South East Asia & India F&B Masters 2018/2019 – Hotel Level competition. Following an intense contest amongst 52 food and beverage enthusiasts who are vying for the chance to represent their hotels at the Country Level of the Hilton South East Asia & India F&B Masters 2018/2019, the Hotel Level winners of Hilton Pattaya are:
• Culinary Challenge: Khun Mukda Injan, Demi Chef from Horizon Rooftop Restaurant and Bar
• Dessert Challenge: Khun Chatchaya Keawkanjanalai, Commis II from Pastry Kitchen
• Barista Challenge: Khun Parichat Pramo, Waitress at Flare Restaurant
• Bar Challenge: Khun Sarnti Usaphrom, Bartender at Horizon Rooftop Restaurant & Bar

The Hilton F&B Masters is an annual food and beverage competition among the Hilton hotels in South East Asia & India in 5 disciplines including culinary, dessert, barista, bar and sommelier. The competition consists of three rounds; Hotel Level, Country Level and Regional Finals. All contestants have to showcase their passion and creativity in each plate and drink and present to the judges. Along with the presentation and taste of each creation, the preparation process, hygiene and safety, skill and knowledge were essential. Each winner of the Hotel Level will receive an honor of representing the hotel in the Country Level competition which will be held at Hilton Pattaya in November 2018.

For more information of the event, please visit facebook.com/PattayaHilton

Post Date : Fri, 07 Sep 2018, 10:55:09




Contact Person
Hilton  Pattaya
Marketing Communications Executive

Email : panisara.hiransri@hilton.com
Tel. 038 253 000   Fax. 038 253 001

333/101 Moo 9, Nong Prue, Banglamung, Pattaya,  Chonburi,  20260.